Eindejaarsafhaal

24-25-26 & 31 december 2020

Naar goede gewoonte bieden we ook dit najaar een à la carte aanbod om af te halen en thuis de feestdagen te vieren. Gerechten die in vetjes gedrukt staan, zijn onze specialiteiten! U kunt bestellen tot 21 december 2020, via het formulier dat u achter de link onder de menu vindt. De bestelde gerechten zijn af te halen op donderdag 24 december, vrijdag 25 december, zaterdag 26 december en donderdag 31 december 2020, telkens van 10 tot 12uur.

Betalen doet u ter plaatse bij het afhalen. Wij aanvaarden bancontact of cash. Voorzie in dat laatste geval wel het gepaste bedrag aub.

Amuses
Oesters gekraakt Zeeuwse platte 000, natuur 4€/stuk
Wildpaté met uiencompote – brioche 6€ pp
Gevulde cocktail tomaat met hand gepelde grijze garnaal 4,5€/stuk
Lomo en Chorizo fijn gesneden €12/stuk

Soepen
Kreeftensoep – room – cognac 16€/L
Kastanje velouté – gebakken eendenlever – knolselder 10€/pp

Voorgerechten (koud)
1⁄2 Kreeft, salade “belle-vue” 32€/pp
Terrine van eendenlever – chutney van rabarber – briochetoast 24€/pp
Tomate Crevette – salade – cocktailsaus €23/pp
Getrancheerde gerookte zalm met garnituren 22€/pp
Tartaar rode biet – kruidensalade (Vegetarisch) 20€/pp

Voorgerechten (warm)
Vis pannetje van Noordzeevis met sint-Jacobsvrucht €19/pp
Sint-Jacobsvrucht met truffelboter €10/pp

Kaviaar
Kaviaar “Royal Imperial Heritage” – Kaviaar natuur – garnituren – 30 gram €85/pp
Pommes “moscovite” 30 gram – zure room €85/pp

Hoofdgerechten (vis)
1⁄2 Kreeft à la nage met gedraaide groenten in fijne schaaldierenjus €42/pp
Griet met fijne groenten – ponzusaus €39/pp

Hoofdgerechten (Vlees)
Fazant “fine Champagne” – gebakken witloof – peertje in rode wijn – veenbessen – aardappelkroketten €38/pp
Ragout van hazenbout met spek en zilver-ui – aardappelkroketten €29/pp
Kalfstong in Madeira – aardappelpuree €29/pp
Gevulde Hoeve-kip “Coq des Près” – met garnituren per 2 personen €45/pp

Nagerecht
Chocolade mousse 9€/pp
Kaasselectie 5 soorten met garnituur €15/pp

Taarten
Chocolade ganache – karamel en macadamia noten €11/pp
Kerststronk (biscuit) €34/stronk
Citroen met meringue €11/pp

IJs en sorbets per liter
Vanille-ijs €15/L
Koffie-ijs €12/L
Sorbet exotisch fruit €12/L
Sorbet bloedsinaasappel €12/L
Sorbet mandarijn €12/L
Sorbet kiwi – groene appel €12/L

Extra’s
Vanille room €5/100gr
Chocoladesaus €3/0,5L
Broodjes: zuurdesem per 2 personen €2/brood
Boter gezouten dôme €1/dôme

Voor de kinderen

Tomatensoep met balletjes (room) €12/L
Kip – frietjes – appelmoes €12/pp
Witte vis – wortelstoemp €18/pp