CORONA UPDATE

Helaas is het met de huidige coronomaatregelen opnieuw een tijdje niet mogelijk ons restaurant open te doen. <!–Maar gelukkig kunnen we er wel nog voor zorgen dat u ook thuis kan verwend worden met onze culinaire ervaring. We bieden ons signatuurmenu opnieuw aan in afhaalvorm.–>

Menu signature

Tartare de veau – crème de chou-fleur – caviar “Imperial Heritage”
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Homard “Salpicon” – estragon – olive noir
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Turbot – asperge verte – crevette grise – moules de Bouchot
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Poularde Bresse – artichaut – girolles – petit pois
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Sorbet – Chartreuse V.E.P. – sabayon froid
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Fromage de saison – meslcun – vinaigrette framboise
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“Juliette“ – soufflé – grand cru chocolat vanille

 

 

Menu Signature                      205

Accords vin                             90

Forfait dégustation                 75

Sans alcohol                          70

 

Nous servons aussi des forfaits dégustations et forfaits non alcoholic.
Nous vous proposons également une alternative végétarienne. Veuillez le mentionner avec votre réservation.
Nous ne pouvons pas répondre à tous les besoin diétetique.