CORONA UPDATE

Helaas is het met de huidige coronomaatregelen opnieuw een tijdje niet mogelijk ons restaurant open te doen. <!–Maar gelukkig kunnen we er wel nog voor zorgen dat u ook thuis kan verwend worden met onze culinaire ervaring. We bieden ons signatuurmenu opnieuw aan in afhaalvorm.–>

Signature menu

Veal tartar – cauliflower cream – caviar “Imperial Heritage”
***

Lobster “Salpicon” – tarragon – black olive
***

Turbot – white asparagus – North Sea shrimp – Bouchot mussel
***

Rack of roebuck – green cabbage – black trumpet
***

 Sorbet – Chartreuse V.E.P. – cold sabayon
***

Seasonal cheese – rhubarb – salad
***

Strawberry – vanilla – basil

 

Signature menu                      205

Matching wine                        100
Wine degustation                   80
Alcohol-free                            75

We also have a wine degustation and alcohol free arrangements.
We also offer you a vegetarian alternative. Please mention this with your reservation.
We cannot meet all dietary requirements.