CORONA UPDATE

Helaas is het met de huidige coronomaatregelen opnieuw een tijdje niet mogelijk ons restaurant open te doen. <!–Maar gelukkig kunnen we er wel nog voor zorgen dat u ook thuis kan verwend worden met onze culinaire ervaring. We bieden ons signatuurmenu opnieuw aan in afhaalvorm.–>

Signature menu

Veal tartar – cauliflower – caviar
***
European lobster “ Salpicon” – tarragon – tomato – olive
***
Line fished sea bass – “Perfum Mediterranée”
***
North sea turbot – white asparagus – sauce vin jaune
***
Summer deer – girolle – green zebra – cherry
***
Soufflé passion fruits – agrum – sorbet vanilla “Bleue de la Réunion”

 

Signature menu 5 preparations 135€
Signature menu 6 preparations 165€
Matching wines 48€
Wine degustation 31€
Alcohol-free 39€
Cheese instead of dessert 14€
Cheese trolly 18€
Glass off sweet wine 12€

We also offer you a vegetarian alternative. Please mention this with your reservation.