CORONA UPDATE

Helaas is het met de huidige coronomaatregelen opnieuw een tijdje niet mogelijk ons restaurant open te doen. <!–Maar gelukkig kunnen we er wel nog voor zorgen dat u ook thuis kan verwend worden met onze culinaire ervaring. We bieden ons signatuurmenu opnieuw aan in afhaalvorm.–>

Signatuurmenu

Zee-egel – kaviaar – gepekeld rund – sojaboon
***
Langoustines – ravioli – gebakken – knolselder – eendenlever – consommé
***
Gegrilde griet – waterkers – schorseneer – graanmosterdsaus – Comté
***
Patrijs – groene kool – veenbessen – saus “fine Champagne”
***
Côte de veau – witloof – geglaceerde raap – kalfszwezerik – eekhoorntjesbrood
***
Chocolade “tradition” Colette

 

Signatuur – menu (5 bereidingen) 125
Signatuur – menu (6 bereidingen) 150
Bijpassende wijnen 38
Proever arrangement 25
Alcoholvrij arrangement 35
Kaas ipv nagerecht 12
Kaas als extra gerecht 16
Glas zoete wijn bij het nagerecht 10

Wij bieden u ook een vegetarisch alternatief aan. Gelieve dit te vermelden bij uw reservatie.